Commis Chef (Pastelaria)

Sobre a vaga

O InterContinental Luanda Miramar procura um Commis Chef para a sua pastelaria. Esta posição é ideal para quem deseja iniciar a carreira na hotelaria e gastronomia, trabalhando num ambiente internacional e dinâmico.

Principais responsabilidades

• Garantir que todos os equipamentos de alimentos e bebidas estejam operacionais e limpos conforme os padrões estabelecidos.
• Conhecer as instalações do hotel e responder rapidamente às questões dos hóspedes.
• Participar em reuniões regulares da Direção de Alimentos e Bebidas.
• Colaborar com a equipa e comunicar com outros departamentos para assegurar a qualidade do serviço.
• Seguir os procedimentos operacionais padronizados e os protocolos de segurança.
• Auxiliar nas operações da cozinha, incluindo controle de custos, documentação de pratos e apoio a outras secções quando necessário.

Perfil desejado

• Habilitações ao nível da 12ª classe.
• Sem experiência profissional prévia na função.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos, em qualquer dia da semana.
• Capacidade de atuar em diferentes secções do departamento conforme a necessidade.

Competências requeridas

• Excelentes competências de comunicação oral e escrita em português e inglês.
• Capacidade de trabalhar em equipa diversificada.
• Manter alta confidencialidade em relação à privacidade dos hóspedes.
• Conhecimentos de software de hotelaria: Windows, Excel, PowerPoint, MICROS e outros sistemas POS.