Commis Chef

Sobre a vaga

O InterContinental Luanda Miramar procura um Commis Chef para integrar a equipa de Alimentos e Bebidas. Esta posição oferece a oportunidade de iniciar a carreira na hotelaria, trabalhando num ambiente dinâmico e multicultural.

Principais responsabilidades

• Garantir que todos os equipamentos de alimentos e bebidas estejam operacionais e limpos conforme os padrões estabelecidos.
• Conhecer as instalações do hotel e responder às questões dos hóspedes de forma rápida e cortês.
• Participar em reuniões da Direção de Alimentos e Bebidas para atualização de informações.
• Colaborar com os demais departamentos, seguindo os procedimentos operacionais e de segurança do hotel.
• Auxiliar nas operações da cozinha, incluindo controlo de custos, documentação de pratos e implementação de orçamentos.
• Executar outras tarefas designadas pela chefia.

Perfil desejado

• Ensino secundário completo (12ª classe).
• Não é exigida experiência prévia na função.
• Excelentes competências de comunicação em português.
• Disponibilidade para trabalhar em turnos rotativos, inclusive fins de semana.
• Capacidade de atuar em diferentes secções do departamento quando necessário.

Competências requeridas

• Conhecimento básico dos sistemas Windows, Excel, PowerPoint.
• Familiaridade com o software de gestão MICROS e outros sistemas POS.
• Alto nível de confidencialidade e respeito pela privacidade dos hóspedes.

O que oferecemos

• Ambiente de trabalho inclusivo e oportunidades de desenvolvimento profissional.
• Integração numa marca internacional reconhecida no setor hoteleiro.