Cozinheiro(a) – Crêpes e Galettes

Sobre a vaga

O Ateliê da Crêpe procura um(a) cozinheiro(a) apaixonado(a) para integrar a equipa que prepara crêpes e galettes artesanais, combinando a tradição francesa com ingredientes locais de qualidade. Esta é uma oportunidade de crescer num ambiente dinâmico e colaborativo desde a abertura do estabelecimento.

Principais responsabilidades

• Preparar e confeccionar crêpes e galettes seguindo os padrões de qualidade da casa.
• Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Gerir stocks de ingredientes e organizar o espaço de trabalho.
• Participar na criação de novas receitas e no desenvolvimento de menus.
• Trabalhar em equipa para proporcionar a melhor experiência aos clientes.

Perfil desejado

• Experiência prévia em cozinha (não obrigatória para crêpes).
• Paixão pela gastronomia e atenção aos detalhes.
• Capacidade de trabalhar em ritmo acelerado.
• Boa disposição e espírito de equipa.

Competências requeridas

• Técnicas de preparação de crêpes e galettes.
• Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
• Gestão de stocks e organização do ambiente de trabalho.
• Criação e desenvolvimento de receitas.

O que oferecemos

• Contrato com perspectivas de efetivação.
• Formação contínua em técnicas de crêpes e gastronomia francesa.
• Refeições incluídas durante o turno.
• Ambiente de trabalho acolhedor e motivador.